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S1:E33 – Chef Martin Picard

Le réputé chef Martin Picard parle de la crise dans son univers à lui.

– Comment a-t-il réagi à l’arrêt de sa business en pleine période des sucres?
– Quels ont été ses premiers gestes posés?
– A-t-il pu sauver sa saison et sa production de produits de l’érable?
– Les répercussions sur les employés, sur les approvisionnements?
– Comment imaginer le resto et la cabane Au pied de cochon avec la distanciation?
– Comment sa clientèle réagit ?
– A-t-il parlé de la crise sanitaire avec ses amis et collègues chefs?
– Devra-t-il se réinventer pour passer à travers?
– Et l’achat d’ici, le local, croit-il que ça va durer?

GillesParent.com

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