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S2: E14 Le chef Jean Soulard

Dans ce Balado coloré, le chef Soulard, toujours aussi humble, raconte son parcours de vie et de carrière qui l’a mené aux 4 coins du globe: La France évidemment puis la Suisse, l’Angleterre, la Chine, le Japon, Hong Kong et des îles du pacifique.
Jean me raconte plusieurs anecdotes, comme à ses débuts, où il a appris à esquiver les chaudrons volants! On parle de sa passion pour la communication,  sociale, médiatique et sa collection de 12 ouvrages dont le petit dernier : Chef oui Chef, un bijou d’histoires amusantes et de rencontres qui l’ont marqué.
Et il a choisi de vivre chez nous à Québec d’où il a initié plein d’idées pour bonifier les produits du terroir.
GillesParent.com

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