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S2: E21 La réouverture des Restos

Sylvain Pageau est copropriétaire du Continental et du Conti. Yannick Parent quant à lui opère 2 Hôtels et 4 restos dont le Bello et la Bûche.

En temps normal, ce sont des établissements très achalandés dans le vieux Québec. Mais rien n’a été normal durant la crise sanitaire. On jase de tout.

Qu’est ce qu’ils ont trouvé le plus difficile?

Le gouvernement a-t-il été injuste envers les restaurateurs?

Qu’aurait pu faire mieux le gouvernement Legault?

Les fameuses zones de couleurs, vous en pensez quoi?

Et l’aide gouvernementale?

Avez-vous songé à tout “crisser” là ?

Le Take-out: oui ou non?

Est ce que cette réouverture est la bonne une fois pour toutes?

Yannick, parles-nous du projet de resto avec l’ex-chef du Château Stéphane Modat?

Et Sylvain, quand arrêteras-tu?

GillesParent.com

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