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S1:E42 – Spécial Coronavirus (Partie 32)

La restauration au Québec, c’est 200,000 emplois et 15 milliards de dollars dans l’économie. Je discute avec deux directeurs-associés du retour espéré des restaurants. Yvan Wadell de ARCHIBALD Microbrasserie et Phil Desrosiers de...

S1:E33 – Spécial Coronavirus (Partie 23)

Le réputé chef Martin Picard parle de la crise dans son univers à lui. – Comment a-t-il réagi à l’arrêt de sa business en pleine période des sucres? – Quels ont été ses premiers gestes posés? – A-t-il pu sauver sa saison et...

S1:E29 – Spécial Coronavirus (Partie 19)

La Tablée des chefs réussit à réunir des forces vives en période de crise pour préparer plus de 1,5 millions de repas aux plus démunis du Québec, et ce en moins de 6 semaines! Le chef Mario Martel et des dizaines de chefs réputés se sont mis aux...

S1:E16 – Spécial Coronavirus (Partie 6)

Je reçois 3 restaurateurs de Québec pour parler de la crise dans leur industrie. Kim Collona de Petit Creux, Yvan Ouellet du Quarante sept et PIerre Moreau PDG des Restos Plaisirs. Puis, en seconde partie, je parle à Mélanie, une enseignante du...

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