Celui que le pays connait comme le Food professor est économiste, professeur, analyste, conférencier et podcasteur. Il parle, explique, questionne et donne son avis sur un champs d'activité qui intéresse tout le monde: l'industrie agro-alimentaire, la distribution, le commerce au détail et l'alimentation. Un Balado important et éclairant.
S5: E8 Le food professor , Sylvain Charlebois, explique le monde de l' alimentation
